В логике «эко»

В логике «эко»

Национальном системы сертификации органических хозяйств в России еще нет, но предприятия, выпускающие биопродукты, уже существуют. Некоторые даже идут на то, чтобы подтверждать свою «органичность» зарубежными сертификатами. Одним из первых в 2008 году «нащупал» нишу органики проект «чистая еда», выращивающий на экологически чистых землях...

Подробнее »

Ограниченно органические

Ограниченно органические

Для России современные методы ведения органического сельского хозяйства почти наверняка окажутся инновационными и смогут обеспечить куда большую урожайность, чем нынешнее отечественное интенсивное земледелие, уверен Яков Любоведский, исполнительный директор Союза органического земледелия (СОЗ)....

Подробнее »

Зри в корень

Зри в корень

Бум на рынке органических продуктов случился только в начале 2000-х. К этому времени в одной лишь Северной Америке число фермерских хозяйств, функционирующих по принципам экологичного земледелия и животноводства, перевалило за восемь тысяч, а рынок сбыта ежегодно прибавлял в росте 13-18%. В 2002 году Министерство сельского хозяйства США приняло...

Подробнее »

Сыграем на органике?

Сыграем на органике?

Возможно, российские производители продуктов питания в скором времени будут вынуждены отказаться от своих маркетинговых трюков с нанесением на продукцию маркировки «органический», «био» и «эко» без особого на то основания....

Подробнее »